Con base al menú escogido para el restaurante el tipo de
mesa que se va a utilizar debe cumplir las funciones de: ser cómodas para los
clientes y facilitar el servicio para las personas que laboran en el lugar, además
no deben ocupar mucho espacio en el lugar, se va a utilizar mesas redondas y altas, la
dimensión de las mesas será de 90 cm. de diámetro.
Las sillas serán el complemento de las mesas al igual que
ellas deben ser cómodas para los clientes ya que en la mayoría de casos los
clientes suelen pasar mucho tiempo sentados.
A demás de las mesas contara con unas salas pequeñas en las
que los clientes se sentirán más cómodos.
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